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焗藍莓低脂芝士蛋糕
製作:Betty│撰文:Katy
【 蛋 糕 部 份】
9) 蛋 和 砂 糖 發 打 至 略 為 厚 身
10) 芝 士 分 數 次 加 入 , 打 勻
11) 藍 莓 洗 淨 及 抹 乾 水 份 後 加 入 , 拌 勻
12) 麵 粉 過 篩 加 入 , 蘭 姆 酒 及 雲 呢 拿 香 油 加 入 , 拌 勻
13) 倒 入 步 驟 8 的 慕 司 圈 內,以 1 7 0 度 焗 45 分 鐘
【 裝 飾 】
14) 蛋 糕 焗 好 取 出 , 放 涼
15) 果 醬 加 少 許 食 水 拌 勻 後 塗 在 蛋 糕 面
16) 放 上 鮮 藍 莓 , 再 掃 上 果 醬 增 加 光 澤,完 成
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