蘋葉果，即蘋婆，順德人愛用它的葉來墊底做茶果。果實叫鳳眼果，用來炒或炆，都別有一番風味。而順德的茶果是凍吃的，貪這樣才爽甜。包的餡料是冬瓜條、欖仁、椰糖、白芝麻、花生。蒸足一個鐘，內裏的椰糖全部融化後，再放涼來吃。蘋婆葉有鳳眼果的香味，外皮煙韌軟糯，黏黏甜甜，內裏有白芝麻、花生、欖仁，充滿了果仁的油香，凍吃不膩，反添一份爽滑感。

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