『DOUGHNUTS(甜甜圈)』的名稱，是由具有“麵團”之意的『DOUGH』，和具有“堅果”之意的『NUTS』所組合而成的。早在17世紀的荷蘭就已經吃得到在正中央撒著核桃的油炸點心。據說在1620年，搭乘五月花號前往美洲新大陸的清教徒們在荷蘭發現了這種點心，於是便將它傳入美國。但也有其他說法認為是在1626~1664年，紐約成為荷蘭殖民地的期間所傳入的。總而言之，甜甜圈是由發源地荷蘭傳入美國，千里迢迢越過大西洋登陸上岸，之後才流傳開的。

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http://kitchen.u21.hk/recipes/doughnut/

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