在電影『一夜風流』(1934年)當中,男主角克拉克蓋博士示範了以甜甜圈沾著咖啡或牛奶吃,所謂的"dunk in"吃法。而"dunk in"就是<DUNKIN' DOUNTS>的店名由來。這家美國最大的甜甜圈連鎖店,創立於1950年。
日本自1970年<DUNKIN' DONUTS>進駐之後(1998年推出),<Mister Donuts>也在1971件開店。之後在2004年有<DOUGHNUT PLANT> (1994年創立)、2006年有<Krispy kreme Doughnuts> (1937年創立),不斷地有充滿魅力的甜甜圈專賣店誕生。
如果大家想試下整Doughnut可去以下網址:
http://kitchen.u21.hk/recipes/doughnut/
鳴謝:萬里機構
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